Braukurse für Haus- und Hobbybrauer

Eigenes Bier brauen

Am besten beginnt man damit, dass man es einfach mal ausprobiert. Brauen Sie gemeinsam mit anderen Teilnehmern unter Anleitung Ihr erstes eigenes Bier. Nach einer theoretischen Einführung in den Brauprozess mit vielen Tips für das Hobbybrauen geht es ans Werk. Wir werden alle wesentlichen Schritte des Brautages gemeinsam durchführen. Danach sind Sie gerüstet es zuhause allein zu versuchen.

  • Einführung

    Grundwissen zu Bier, Zutaten, Rezepten und Brauprozess

  • Gemeinsam Brauen

    - Malz schroten
    - Maischen
    - Läutern
    - Hopfenkochen
    - Gärung vorbereiten

  • Dauer

    ca. 8 Stunden

  • Preis

    90,- pro Person

  • Das eigene Bier abholen

    Nach drei Wochen der Gärung und Reife können Sie sich Ihr eigenes Bier in der Ziegenhainer Hausbrauerei abholen.

Leider finden aktuell und auf unbestimmte Zeit keine Braukurse statt. Es wird einige Umbauarbeiten geben und es bietet sich im Moment nicht das notwendige und meinen Ansprüchen genügende Ambiente für die Braukurse. Nach diesen anstehenden Umbauarbeiten unseres Fachwerkhofes kann ich dann hoffentlich bald in einer neuen und noch schöneren Hausbrauerei wieder Gäste zum Braukurs begrüßen. Bis dahin verweise ich auf die Bierverkostungsseminare, welche weiterhin stattfinden.


Lust auf ein Bier?

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